Энциклопедия для пчеловодов
Лучше всего навощувати рамки с помощью электрического тока: это повышает производительность работы. Рамку при этом размещают так, чтобы провод не затрагивал лекало. Письмо вощины кладут на провод рамки, а потом ток от трансформатора или аккумулятора с напругою 3—6 вольтів подводят и прикладывают контакты на несколько секунд (к просвечиванию провода через вощину) к противоположным концам провода на рамке. Вощина под собственным весом впаюється в нагретый провод (см. Натягивание провода).
Нагревание меда допускается очень редко, потому что оно приводит к снижению его питательных и лечебных свойств вследствие разрушения ферментов и других ценных веществ, которые входят в його состава. Например, фермент диастаза при температуре 70° теряет один балл діастазної активности за 4 ч., при 80° — за 10 мин., а при 95° — за 45 сек. Во время кипячения мед карїґмелізується, соли кальция и другие превращаются в важкозасвоювані соединения.
Испорченный перегреваниям мед можно определить за его діастазним числом (показателем активности диастазы). Оно выражается количеством кубических сантиметров разбавленного в воде 1- процентного крахмала, который раскладывается за час диастазой, которая содержится в 1 г меда. Натуральный мед имеет діастазне число 17,9. Если оно меньше 17,9 и не меньше 10, мед полагает низкокачественным, а если меньше 10,- испорченным.
Но хоть нагревание меда приводит к резкому снижению его качества, оно иногда бывает необходимое. Например, если мед забродит, его нагревают при температуре 62° на протяжении С мин. или при температуре 75° на протяжении 10 мин.
В результате этого брожения прекращается, но ценные качества меда теряются.
Для очистки кристаллизованного меда его сначала растапливают при температуре не выше 70° в специальных аппаратах, фильтруют и быстро охлаждают.
Во избежание Н., после откачивания мед надо хорошо профильтровать, разлить в тару и правильно сохранять.
Нагревание ножа, котка, шпоры. Чтобы, срезывая забрус на рамках с медом, не смять края каморок, пасічні ножи, особенно с толстым лезвием, обязательно нагревают.
При распечатывании пользуются 2-3 ножами: одним срезывают забрус, другие в настоящее время нагреваются в горячей воде. Нагревать ножи можно в металлических или эмалированных ванночках, поставленных на керогаз или плиту, и в специальных ваннах. Можно нагревать в обычной кастрюле, металлической коробке и другому чистому, пригодному для этого сосуду.
Лучше распечатываются рамки при пользовании паровыми и электрическими ножами. Ими много удобнее и вдвое-втрое быстрее можно распечатывать соты, чем обычными ножами. Однако время от времени паровой и электрический ножи надо класть в горячую воду, чтобы смыть мед и воск, которые прилипли к лезвию.
Технические характеристики epdm мембран.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116
- 29 Сен 2010 2:01 ПП
Новое на сайте:
- Компания PoolFactory
- VITO Group
- Агент 54: Анализ текстов и его возможности для маркетинга и SEO
- Интернет-магазин Ru-Complect
- На тему похоронных венков
- Машинка для Татуажа с Быстрой Доставкой по Санкт-Петербургу
- Организации сборных поставок товаров из Китая.
- Южное кладбище: Услуги и Память от ГОС Ритуал
- На что способны девушки на работе?
- О ремонте газовых колонок на дому
