Избранные публикации

Нас крепко наказали, внушив, что убивать все живое, даже ядовитое -недопустимо! Вот были нравы до демократизации! Три дня нас не признавали. Но спасли нас пчелы. На четвертый день ранним утром мы услышали сильный шум,напоминающий гул низко летящего самолета. Выглянув в окошко, мы замерли: за ночь гроздья акации распустились и брызнули белым цветом. Подготовленные двухматочные семьи отца с ревом полетели за взятком! А дядя Витя стоял в этом гуле и блеске солнца какой-то подобревший. По всей вероятности, мы были прощены.
Медосбор был отменным. Отец поразил всех членов бригады, от каждого двухма-точного улья получил по фляге майского меда, бригадир и другие качали так: три улья -фляга. Пчелы,
сформированные по кавказской технологии, раньше начинали и позже заканчивали работу в поле. Змей мы больше не убивали. А радовались всему живому и всему хорошему, что есть на Земле…
МАНГАЛ И МЕД
м
ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ С МЕДОМ
олодую баранину порубить на кусочки по 2-3 см. Подготовить грибы, большие разрезать пополам. Помидоры разрезать на небольшие ломтики, лук — кружочками. Все ингредиенты положить в лимонный соус с медом и выдержать 20 минут. Нанизать на шпажку кубик мяса, затем ломтик томата, другой кубик мяса, половину гриба, опять кубик мяса, кружочек лука, пока не заполнится шпажка, последние; нанизать кубик баранины. Обмакнуть шпажку в соус, посыпать солью с черным перцем. Таким образом приготовить 6-7 шпажек. Жарить на расстоянии 10 см от огия в течение 10
минут с каждой стороны, временами поливая соусом с медом.
1 кг молодой баранины, 12 грибов, 4 небольшие луковицы, 4 томата средней спелости, лимонный соус с медом, черный перец.
?VIП П
н
ЦЫПЛЕНОК С ПОМИДОРАМИ И МЕДОМ
а сковороде с подогретым маслом обжарить куски мяса птицы до золотистого цвета, затем переложить в другую посуду, а в этой сковороде обжарить мелко нарезанный лук, добавить растертые по-м и д о р ы (без кожицы) и чеснок. Влить
белое вино, мед и тушить 10 минут на слабом огне.
Снова заложить куски цыпленка на сковороду, посолить, поперчить. Тушить 20 минут.
1 крупный цыпленок, 0,5 ст. ложки растительного масла, 2 большие луковицы, 1 кг помидоров, 2 дольки чеснока, 3 ст. ложки меда, 1 ст. сухого белого вина, лимон, петрушка, перец, соль.
Материалы подготовил Марсель Зарипов
В. ШЕВЧЕНКО 350015, г. Краснодар, ул. Северная, д. 293
Пользуясь случаем, поздравляю моего друга, пчеловода Геннадия Михайловича Сычева — ему исполнилось 70 лет. От имени нашей семьи и его близких желаем юбиляру крепкого здоровья, удачной работы! А пойманные им рои пусть будут здоровыми и увесис-
С.КАРПУТЕН-КО, Московская обл., г Домодедово
Поздравляю своего друга и наставника по пчеловожде-нию Владимира Дмитриевича Кондукова с юбилеем. Ему 4 июля 2007 года исполняется 70 лет.
От всей души желаю ему долгих лет жизни и благополучия.
Т. ЧЕРНЫШОВА
Кемеровская обл.

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100

2 Июл 2010 4:42 ПП

Новое на сайте:

Копирование и распространение материалов сайта разрешено при указании прямой ссылки на сайт "Пчела и Улей"

Пчела и Улейпро пчел и ульи

Избранные публикации

Публикации:

Полезные сайты: