Избранные публикации
В последнее время много откликов пришло на публикации о диком меде. Редакция попросила высказаться на эту тему и ученых. Знакомясь с ними, хочу предупредить: в природе существует незначительное количество дикого меда, но не товарного. Если провести экспертизу между диким, бортевым медом и из рамочного улья, то качество второго, конечно же, будет много лучше.
Обратимся к истории. Раньше пчеловод занимался бортничеством из бедности, затем перешел на колоды. Сейчас в России сотни рамочных ульев самой разной конструкции — ульи Про коповича, Дадана, Рута, лежаки и другие. Творчеству предела нет. Недавно, например, мы рассказали об улье высокой продуктивности «Мечта». Так что, кому с чем удобно работать, тот такой улей и использует. Рамочный улей — прогрессивный, он дает возможность держать под контролем процесс производства качественного меда.
А в дупле? Даже в знаменитом башкирском заповеднике Шульган-Таш не могут каждую неделю взбираться по дереву, чтобы увидеть, что там происходит. В добыче меда из дупла неминуем процесс выдавливания его вместе с личинками и вредными микробами, несущими заболевания. Я знаю из истории пчеловодства Башкирии, что в послевоенные годы там погибло 80% колодных пчелосемей, а спасло именно рамочное пчеловодство.
Ни в одной стране Европы не встретишь «дикого меда». Зато им вовсю торгуют у нас около поликлиник, аптек. Причем продается там «дикий мед» по 1400 рублей за 400 грамм. Из чего складывается стоимость такого продукта? Только из собственного представления перекупщика. Тем более, это элементарный обман покупателя. Надо создать независимую экспертизу, общественную комиссию по исследованию такого «дикого» меда, чтобы вывести этих ловкачей на чистую воду. Пчеловод после священника испокон веков был вторым лицом на селе, и сейчас нельзя допускать, чтобы рядом с такой уважаемой профессией «кормились» нечистоплотные на руку дельцы.
В ближайшем номере мы опубликуем мнения старожилов-пасечников и ученых-практиков, чтобы донести правду о «диком меде» до пчеловодов
и покупателей. Просим об этом и пермских пчеловодов.
Мы приглашаем на ярмарку всех, кто имеет соответствующие документы и лицензию на право переработки меда. С удовольствием ждем, в частности, фирму «Апифлора» — призера многих ярмарок и выставок России. У этой компании есть все документы, разрешение Минздрава, она популярна среди покупателей. Без положенных документов стать участником ярмарки нельзя. РНСП — единственная организация, которая, проводя ярмарки, берет на себя всю ответственность за качество продукции. А нарушителей правил не берем на ярмарки и даже исключаем из рядов Российского Национального Союза Пчеловодов. Попасть на ярмарку можно через региональное отделение пчеловодов. Мед — бесценный дар природы, который дает нам пчела, и мы должны его таким же качественным передать потребителю. Тем более что его часто покупают больным, пожилым и детям.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100
- 2 Июл 2010 4:42 ПП
Новое на сайте:
- Компания PoolFactory
- VITO Group
- Агент 54: Анализ текстов и его возможности для маркетинга и SEO
- Интернет-магазин Ru-Complect
- На тему похоронных венков
- Машинка для Татуажа с Быстрой Доставкой по Санкт-Петербургу
- Организации сборных поставок товаров из Китая.
- Южное кладбище: Услуги и Память от ГОС Ритуал
- На что способны девушки на работе?
- О ремонте газовых колонок на дому
