Пасека пчеловода

опылители многих насекомоопыляемых культур: плодово-ягодных, овощных, эфиромасличных, технических, гречихи, а также клеверов, эспарцета. Опытами установлено, что урожаи подсолнечника, гречихи, хлопчатника и других энтомофильных культур в результате опыления их пчелами повышаются на 25—30%, а урожаи плодовых и ягодных культур — на 30—50%.
В качестве примера приводим данные, полученные в опытах Института пчеловодства. Так, при опылении пчелами крыжовника сорта Финик урожай с куста составил 7,1 кг, без опыления — только 1,8 кг; при опылении пчелами смородины сорта Локстон урожай с куста был 1,9 кг, а без опыления — 0,08 кг. В совхозе «Рязанские седы» урожай яблок на участках, неодинаково удаленных от пасеки, был различный (табл. 1).
Принято считать, что дополнительный урожай, который получают хозяйства при опылении пчелами плодово-ягодных и полевых культур, в 10—15 раз превышает стоимость всей получаемой от пчел продукции: меда, воска, прополиса, перги. Кроме того, от пчел для лечебных целей получают маточное молочко (апилак) и пчелиный яд.
Мед — высококалорийный продукт. Главными составными частями цветочного меда являются плодовый и виноградный сахара, которых в нем содержится около 75%.
Ценность их состоит в том, что они, в отличие от обычного тростникового сахара, поступают из кишечника
в кровь без превращений и усваиваются организмом человека очень легко. Калорийность меда свыше 3 тыс. калорий, поэтому он большую пользу приносит людям пожилым, ослабленным, малокровным, а также перенесшим тяжелую болезнь, нуждающимся в быстром восстановлении сил. Особенно полезен мед детям, так как способствует повышению содержания гемоглобина в крови, прибавке веса и улучшает общее состояние организма. В нем имеются ферменты: диастаза (или амилаза), инвер-таза, каталаза, липаза. По содержанию ферментов мед занимает одно из первых мест среди продуктов питания.
В меде обнаружены также многие минеральные вещества, витамины, кислоты (яблочная, винная, молочная, щавелевая, лимонная), а также белки. Содержание витаминов в меде зависит от примеси в нем цветочной пыльцы. Ценность меда заключается и в том, что он обладает бактерицидными свойствами. Поэтому мед не только ценный продукт питания, но и лечебное средство при многих заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистых, а также при болезнях кожи.
Другой вид продукции пчеловодства — воск — является ценным сырьем для многих отраслей промышленности. Его используют в фармацевтическом производстве, зубоврачебной практике, парфюмерной, деревообрабатывающей, кожевенной, бумажной, авиационной и других отраслях промышленности. Кроме того, в счэнь большом количестве он необходим для приготовления искусственной вощины.

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150

29 Ноя 2009 8:07 ПП

Новое на сайте:

Копирование и распространение материалов сайта разрешено при указании прямой ссылки на сайт "Пчела и Улей"

Пчела и Улейпро пчел и ульи

Пасека пчеловода

Публикации:

Полезные сайты: