Пчеловодство в 1937 году

2) Выход сахаристой жидкости наружу непосредственно сквозь стенки клеток нектароносной ткани. Никаких устьиц при этом нектароносная ткань не имеет, и нектар просачивается наружу через мельчайшие поры стенок тех клеток, из которых состоит нектарник. При этом поверхность нектарника обнажается в большей или меньшей степени от поверхностного слоя кожицы. Выделение нектара с поверхности нектароносной ткани Боннье наблюдал в микроскоп у чемерицы. Рис. 60 показывает часть

лепестка чемерицы в поперечном разрезе, на котором видна обнаженная нектароносная ткань.

У некоторых растений поверхность нектарника защищена массой волосков—ресничек, подобно волосам, защищающим кожу у животных. Нектарники, защищенные ресничками, имеются у посевной вики (рис. 61).

3) Кроме этих двух способов, нектар может образовываться еще благодаря осахариванию поверхности частей нектарника. Образующийся при этом сахар притягивает к себе воду, разжижается и образует ту сахаристую жидкость, которую мы называем нектаром. Воду при этом сахар притягивает как из тканей растения, так равно и из воздуха.

По .химическому составу нектар представляет собой раствор Сахаров: тростникового, виноградного и плодового, В некоторых случаях нектар содержит только тростниковый сахар (например нектар каштана). В друпи|х случаях нектар почти нацело состоит из плодового и виноградного Сахаров (например нектар рапса и рябчика). Кроме только что названных Сахаров, в состав нектара входят, повидимому, также еще и другие вещества. Боннье указывает, например, что в нектаре имеется меле-зитоза, маннит, декстрин и еще какие-то вещества, в состав которых входят азот и фосфор. Беутлер тоже пришла ,к выводу, что в нектаре есть еще другие сахара, но установить, какие именно, ей не удалось из-за трудности анализа,

Прямое указание на присутствие в нектаре декстринов дается Кайя (1926) на основании исследования нектара апельсина, причем им было найдено в 100 частях нектара:

инвертного сахара…………17,64°/0

тростникового сахара……….8,22°/0

декстринов…………….0,72%

примеси и потери…………0,63%

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151

27 Янв 2011 7:52 ПП

Новое на сайте:

Копирование и распространение материалов сайта разрешено при указании прямой ссылки на сайт "Пчела и Улей"

Пчела и Улейпро пчел и ульи

Пчеловодство в 1937 году

Публикации:

Полезные сайты: