Переработка воска

Свободные жирные кислоты — церотиновая, мели-синовая, а также кислоты олеинового ряда. Это наиболее активная составная часть воска, растворяющая некоторые металлы и вступающая в реакцию со щелочами.
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ВОСКА
свободные жирные кислоты . . 13,5—15,0
сложные эфиры……. 70,4—74,7
предельные углеводороды …. 12,5—15,5
Количество свободных жирных кислот, содержащихся в воске, характеризуется кислотным числом, которое для нормального пчелиного воска по РТУ 8023—64 составляет 18,5—22,4.
Сложными эфирами называются вещества, образованные из жирных кислот и спиртов.
Из жирных кислот в эфирах встречаются пальмитиновая, мелисиновая, деротиновая, кислоты олеинового ряда. В отличие от свободных жирных кислот здесь они связаны с высокомолекулярными одноатомными спиртами и поэтому потеряли свою активность.
Из спиртов в состав эфиров входят мирициловый, цериловый и др, Связь жирных кислот со спиртами, однако, не очень прочная: при кипячении со щелочью сложные эфиры омыляюгся, разлагаются с выделением свободных жирных кислот и одноатомных спиртов.
Количественное содержание в воске сложных эфиров характеризуется эфирным числом, определение которого вместе с кислотным числом оказывает практическую помощь при оценке качества и распознавании фальсификации воска.
Чистоту пчелиного воска характеризуют также числа омыления, отношения и йодное.
Число омыления есть сумма двух чисел — кислотного и эфирного. По РТУ 8023—64 оно равно 89—97. Число отношения эфирного к кислотному равно 3,5—4,2.
Йодное число характеризует количество непредельных соединений, например кислот олеинового ряда. Желтые обычные воска имеют йодное число 10—11; при отбелке оно уменьшается до 6—7 и даже до 2—6.
Предельными углеводородами называются простейшие органические вещества, состоящие из углерода и водорода. В воске найдены углеводороды с большими молекулами: пентакозан, гептакозан, нонакозан и др. Это малоактивные вещества, трудно взаимодействующие с другими телами, плавятся они при температуре 54—68,4°.
Воск содержит три элемента: углерод — около 80%, водород — 13% и кислород — до 7%. Сравнение элементарного состава воска пчелиного с жирами и углеводами дано в таблице 7.
I
Из з!той таблицы следует, что воск содержит кислорода меньше, че!м другие вещества. Поэтому при горении или окислении он выделяет наибольшее количество тепла. Так, 1 кг разных веществ выделяет определенное количество б. кал.:
пчелиный воск…… . 10150
животный жир ……. 9400
белок……….. 5500
углеводы …….. 4000
дрова (березовые)…… 4207
СОСТАВ ВОСКА РАЗНЫХ ПОРОД ПЧЕЛ
Константы (показатели), характеризующие состав (кислотное, эфирное, йодное числа и др.) восков европейских стран, изменяются лишь в небольших пределах.
Только воска индийских и китайских пчел, а также средне- и южноамериканских безжальных пчел по своему химическому составу значительно отличаются от европейских (табл. 8).

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58

29 Ноя 2009 11:35 ПП

Новое на сайте:

Копирование и распространение материалов сайта разрешено при указании прямой ссылки на сайт "Пчела и Улей"

Пчела и Улейпро пчел и ульи

Переработка воска

Публикации:

Полезные сайты: