Работы с пчёлами
Института пчеловодства 4 образца имели цвет по американской шкале от 12,7 до 14,0. Согласно Руту и Цесельскому, имеет цвет темный с красноватым оттенком, по Цандеру — темнобурого цвета. Лайянс указывает, что гречишный мед имеет цвет, одинаковый с вересковым медом, но не обладает такой необычайной густотой как вересковый мед. Густота нормальная. Вкус, по Лайянсу, малоприятный, по Цесельскому — «сильно царапает в горле». Согласно Руту5 вкус для любителей клеверного и липового меда, не привыкших к гречишному, кажется даже противным. В действительности чистый гречишный мед имеет своеобразные приятные вкус и аромат. Можно думать, что многие отрицательные отзывы о гречишном меде относятся к очень похожим на него по внешнему виду падевым медам, действительно имеющим в некоторых случаях не совсем приятный привкус. Недоразумением такого же рода являются, повидимому, высказываемые иногда мнения о непригодности гречишного меда для зимовки пчел. Согласно Цесельскому, зимовка пчел на гречишном меду проходит вполне хорошо. Кристаллизуется гречишный мед нормально — через 2— 3 месяца после откачки. Садка салообразная, мелкозернистая и крупнозернистая.
Мед с донника имеет обычно водянисто-белый цвет, иногда светлоянтарный (Рут). По Ловеллю, мед с белого донника почти бесцветен, при некоторых условиях светлоянтарного и более темного цвета. По Некрасову, мед с желтого донника светлокремового цвета, имеет слабый аромат. Согласно Пикелю, окраска донникового меда изменяется в довольно широких пределах, что объясняется тем, что одновременно с донником цветет много других медоносных растений. По определениям Пер-совой цвет трех образцов по американской шкале белый — 3,0, особо светлоянтарный — 4,4 и янтарный — 9,5. Донниковый мед и м е е, т совершенно исключительный по нежности и приятности вкус и очень тонкий аромат, напоминающий, согласно Руту, запах ванили. По вкусу и аромату донниковый мед должен быть отнесен к числу самых лучших, первоклассных медов. По способности к кристаллизации не отличается какими-либо специфическими чертами. Садка разнообразная (мелкозернистая и крупнозернистая).
Мед с ивы, по Губину, янтарного цвета, согласно Руту, похож на мед с яблони. Та>к как это самый первый мед, то он обычно расходуется пчелами, которым в это время нужно много корма для воспитания детки.
Кипрейный мед имеет белый цвет (по американской шкале 3,4). По Хетчинсону, является самым светлым медом. То же подтверждает Следен, по которому кипрейный мед почти бесцветен (цвета воды), достаточно густ и имеет очень нежный аромат. Он кристаллизуется вскоре после откачки. Кипрейный мед обладает очень слабым запахом и не имеет какого-либо определенного, хорошо выраженного гжуса, по которому его мож-
но было бы с уверенностью отличить от других, подобных медов. Садка, по нашим наблюдениям, мелкозернистая, а по Ильину— салообразная (похож на сливки). Имеются указания на радиоактивность кипрейного меда (Кузьмин), требующие проверки.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135
- 27 Янв 2011 8:02 ПП
Новое на сайте:
- Компания PoolFactory
- VITO Group
- Агент 54: Анализ текстов и его возможности для маркетинга и SEO
- Интернет-магазин Ru-Complect
- На тему похоронных венков
- Машинка для Татуажа с Быстрой Доставкой по Санкт-Петербургу
- Организации сборных поставок товаров из Китая.
- Южное кладбище: Услуги и Память от ГОС Ритуал
- На что способны девушки на работе?
- О ремонте газовых колонок на дому
