Старые статьи

МЕД ЯВЛЯЛСЯ ПРЕДМЕТОМ ТОРГОВЛИ. По-либий сообщает, что из Северного Причерноморья греки вывозили в метрополию мед и воск; скифы привозят мисийцам -пишет Элиан — добываемый у них самих мед и воск. Известно, что херсо-ниты торговали с печенегами, в свою очередь ведущими торг с русскими и сбывали свои товары (преимущественно мед и воск) в провинциях Византии, русские сами ввозили эти продукты в Константинополь (Г. Литаврин, 1974). Мед поставлялся
так называемом «критском диске» одна из фигур сходна с сегментом «сотового меда», вырезанного из глиняного в форме трубы улья, это изображение стало в последующем буквой «дельта» в греческом или «D» в латыни и кириллице. Киевская летопись сообщает, что в погребах Святослава, которые захватил Изяслав из Путив-ля, было 800 тонн меда. В начале XVI века только в юго-западной части Украины добывали 6000 млн.пудов меда. Цифра астрономическая и недаром в персидском источнике записано — «в стране славян очень много меда». Достаточно высокие медосборы были и в Западной Европе.
Стоимость меда, конечно, колебалась, но ее ре-
вого меда. Теряется рецептура и технология приготовления многих крепких медов. Заводское медоварение в XIX в. базируется в основном на сахаре с различными специями, и в начале XX в. оно прекращает свое существование. В XVIII—XIX вв. вплоть до 20-ых гг. XX в. в городской среде России был широко распространен «сбитень», в приготовлении которого использовался мед, имели место квасы с медом домашнего приготовления.
В ОБЫЧАЯХ РУССКИХ ПЧЕЛОВОДОВ при откачке меда его обязательно давали соседям. В дар водяному в Архангельской губернии приносили меди молоко, медовую лепешку духу дома. Пожар, возникший от молнии, по мнению румын, можно тушить только водой, смешанной с медом или медом, освященным в Ильин день (В Иванов, В. Топоров, 1982).
Древней Греции, когда провинившегося раба раздевали, обмазывали медом и привязывали к дереву рядом с муравейником; в армии персов так поступали с провинившимся воином, которого после нанесения меда связывали между двух больших щитов и оставляли в поле. «Агада» упоминает случай гибели выставленной на стене Содома голой, покрытой медом девушки, на которую встряхнули рой пчел.
Из истории меда известно его использование в красителях. Согласно Плутарху в царском дворце Дария «в Сузах Александр Македонский обнаружил 5 тысяч талантов герионско-го пурпура, пролежавшего в сохранности 190 лет, но все еще сохранившего свежесть и яркость. Это было возможно, как полагают, благодаря тому, что краску для багряных тканей изготовляют на меду…

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147

2 Июл 2010 4:44 ПП

Новое на сайте:

Копирование и распространение материалов сайта разрешено при указании прямой ссылки на сайт "Пчела и Улей"

Пчела и Улейпро пчел и ульи

Старые статьи

Публикации:

Полезные сайты: