Старые статьи

ЛОМАКИНЫ. Калужская обл. Поздравляю с днем рождения мужа — пчеловода Александра Петровича Ломакина. Ему исполнилось 67 лет. 10 лет он занимается «своими маленькими», как любовно называет пчел. Душевно делится опытом, читает «Пасеку России», делая подшивку газеты за все годы. Вся наша семья желает ему здоровья, что в жизни самое главное. Жена, сыновья, невестки, внуки.
Ни один
хороший
человек
никогда
не становится
внезапно
богатым.
Публилий Сир
РУССКАЯ КУХНЯ
КЛЮКВЕННЫЙ ВЗВАР С МЕДОМ
Из клюквы отжать сок. Выжимки залить 1 стаканом кипятка, уварить хорошо в сотейнике, еще раз отжать, остудить и размешать в этой клюквенной воде муку. Сок уварить с медом до легкого сгущения, подлить в момент закипания клюквенную воду с мукой и вновь уварить. Подать можно к жареному поросенку, индейке, мясу.
0,5 л сока клюквы, 100 г меда, 1 ст. ложка муки
САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ С МЕДОМ
Тыкву разрезать пополам, очистить ее от кожуры и зерен. Приготовленную тыкву, очищенную репу и яблоки нарезать мелкими кубиками, залить распущенным медом, осторожно перемешать. Дать постоять около часа на холоде, после чего уложить горкой в салатник.
Тыква 250 г, без корки, репа 3-5 штук, яблоки 4 штуки, мед — 7-8 ст. ложек
КОМПОТ ИЗ АБРИКОСОВ С МЕДОМ
Небольшие абрикосы вымыть и уложить в подготовленные банки. Мед растворить в горячей воде, довести до
НА ЗДОРОВЬЕ!
РЕЦЕПТЫ ОТ МАРСЕЛЯ ЗАРИПОВА
кипения, залить сиропом абрикосы и дать остыть. Затем банки стерилизовать 8 минут. Укупорить банки и охладить в кастрюле с водой, подливая холодную воду.
На 1 л воды — 375 г меда
БЛИНЫ
С КАПУСТОЙ
И МЕДОМ
Капусту очень мелко нарубить, посолить,
ЧАЙ С ПЕРЦЕМ И МЕДОМ
Чай с медом и перцем (по-узбекски мурч чай) заваривают в хорошо прогретом фарфоровом чайнике, кипятком заливают не полностью, а на 3/4 объема, накрывают салфеткой, и, выдержав в течение 3-4 минут, доливают доверху. На каждую чайную ложку чая берут 2 ч. ложки меда и 2-3 горошины черного перца.
дать постоять и слегка отжать. В разогретый жир положить мед, рубленую капусту, нарезанный перец и тушить до готовности -до максимальной потери воды. Муку развести молоком, добавить яйцо. соль, воду и размешать. В полученное жидкое тесто (как для блинчиков) положить тушеную капусту, еще раз хорошо перемешать и жарить блины на жире. Подавать со сливочным маслом.
700 г капусты, по 1,5 ст. муки и молока, 1 яйцо, 3 ч. ложки меда, по 2 ст. ложки масла, жира,перец и соль.
БУЦИКИ С МЕДОМ. УКРАИНСКАЯ КУХНЯ
Из муки, молока, яиц и соды замесить пресное гесто. тонко раскатать, разрезать на небольшие квадратики и защипать два противоположных конца. Варить буцики в кипящей подсоленной воде 15 минут, затем откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, их кладут в сотейник с медом и хорошо разогретым сливочным маслом и слегка перемешивают.
1 ст. муки, 3,5 ст. ложки молока, 0,5 ч. ложки соды, 1,5 ст. ложки сливочного масла, 3 ст. ложки меда.
Подогреть 1 л молока, не доводя до кипения, а в другой посуде на водяной бане чашку меда.

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147

2 Июл 2010 4:44 ПП

Новое на сайте:

Копирование и распространение материалов сайта разрешено при указании прямой ссылки на сайт "Пчела и Улей"

Пчела и Улейпро пчел и ульи

Старые статьи

Публикации:

Полезные сайты: